01. PORTADA.
02. Equip. Sumari.
03/04/05. Introducció.
06 a 13. El deteriorament actual dels aliments.
14 a 30. Elements d’informació sobre l’alimentació.
31 a 35. Com alimentar-se millor.
36 a 49. Dues teories sobre l’alimentació. El vegetarianisme. La macrobiòtica.
50 a 57. Receptes orientatives.
58 a 64. Com la cuina va ensenyar a parlar l’home. Segons Faustino Cordón.
65. Bibliografia.
66. Promoció.
67. Publicitat.
68. CONTRAPORTADA.
